Sernik mandarynkowy na kawowym spodzie ©

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mandarynki

    2 puszki
  • jajko

    6 dużych
  • budyń waniliowy

    2 op.
  • cukier puder

    1,5 szkl.
  • mleko w proszku

    1/2 szkl.
  • mąka krupczatka

    1/2 szkl.
  • herbatniki

    200 g
  • masło

    100 g
  • kawa rozpuszczalna

    1 łyżka
  • woda

    1 łyżka
  • twarożek

    1 (śmietankowy)
  • kawa

    1 (mielona)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kawę rozpuszczalną zalać 1 łyżką wrzątku, wymieszać i ostudzić.
Herbatniki zmielić malakserem z dodatkiem miałko zmielonej kawy, połączyć z rozpuszczonym masłem i esencją kawową.
Zagnieść na kruszkonkę - wypełnić dno tortownicy i mocno ugnieść - podpiec 10 minut w temp. 160-170*C - wyjąć z piekarnika i przestudzić.

Jajka ubić na puszystą masę z dodatkiem cukru pudru.
Mandarynki zmiksować razem z mlekiem w proszku i połączyć z masą jajeczną oraz twarożkiem i aromatem pomarańczowym (najlepszy byłby mandarynkowy, jednak nie jest on szerokodostępny).
Mąkę połączyć z proszkiem budyniowym i przesiać do masy serowej - dokładnie zmiksować.

Przygotowaną masę wylać na przestudzony spód kawowy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 165-170*C
Piec 45-60 minut w zależności od wielkości formy i grubości masy serowej.

Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik do ostygnięcia - przed podaniem schłodzić w lodówce.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Habibi 12.08.2014 17:26
tylko do zdjęcia udało się jeden kawałeczek "podrasować" - przy moim mężu serniki znikają w zastraszającym tempie ;)
Klausia 05.11.2013 12:33
oo jak ładnie podany :)
pierniczkowo 02.07.2013 15:07
już po wyglądzie widać, że jest pyszny :)
Halina14 29.06.2013 08:51
serniczek pycha
rjustysia 27.06.2013 15:39
taki deser zjadłabym z wielką chęcią :)
Alex_M 27.06.2013 10:39
kocham serniki, a ten.... musi smakowac fantastycznie :)
Habibi 27.06.2013 10:25
Dostałam pytania odnośnie sosu, którym polany jest serniczek. Nie jest to sos toffi z butelki! To odparowany sok pomarańczowy z dodatkiem miodu oraz cynamonu :)
Rafał10 26.06.2013 14:46
Uwielbiam serniczki, a Twój wygląda obłędnie!!!
2milutka 26.06.2013 14:08
wygląda obłędnie a ja uwielbiam serniki więc porywam:)
joanna30 26.06.2013 13:55
Uwielbiam serniki a ten zapowiada się smakowicie :) Właśnie piję kawę i chetnie zjadłabym kawałeczek Twojego serniczka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat