sernik- krówka

ciasto:
w rondelku rozpuszczam margarynę z cukrem, dodaję kakao.
odstawiam do ostygnięcia.
mikserem ubijam jajka ,dodaję małymi porcjami ostudzoną masę oraz mąkę z proszkiem do pieczenia ,miksuję do połączenia się składników.
masa twarogowa:
jajka ubijam mikserem z cukrami
twaróg ( w kostkach)przekładam do miski dodaję zmiksowane jaja ,cienkim strumieniem wlewam olej ,dodaję budyń chwilę miksuję.
blaszkę prostokątną wykładam papierem do pieczenia, na spód wlewam ciasto ,a na ciasto masę twarogową .
piekę w temp.180 stopni 1 godz.
ciekawostka jak powstają łatki :
masa serowa jest cięższa od ciasta i w trakcie pieczenia spada na dół wypychając ciasto w górę.