sernik królewski

sernik królewski

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    3 szkl.
  • żółtka

    3 szt.
  • cukier

    3/4 szkl.
  • kakao

    2-3 łyżki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • masło lub margaryna

    1 kost.
  • śmietana gęsta

    1 łyżka
  • masa

  • twaróg zmielony

    1 kg.
  • jajka

    3 szt.
  • białka

    3 +3 szt.
  • margaryna

    3/4 kost.
  • cukier

    1 szkl.
  • budyń śmietankowy

    2 szt. na 1/2l.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Do miski robota wsypać mąkę , kakao , cukier i proszek do pieczenia , dodać żółtka (a białka zachować do ubicia piany ) , pokrojone zimne masło lub margarynę i szybko zagnieść ciasto na koniec dodać gęstą śmietanę aby powstała jednolita gładka masa . Wyłożyć ciasto z misy i podzielić na 2 równe części zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez ok. 2 godz. Po tym czasie wyjąć jedną część i wyłożyć dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia . W misie robota utrzeć margarynę z cukrem dodać żółtka i stopniowo twaróg aż do skończenia się cały czas miksując na niezbyt szybkich obrotach , do masy wsypać budyń i na koniec ubite na sztywno białka 6 szt. całość wymieszać i wylać na wyłożone ciasto w blasze .Drugą część schłodzonego ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej i posypać po wierzchu masy serowej . Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 st. i piec ok. 60 min.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kikiriki

14.02.2017 16:20
No królewsko wygląda... :)

Ela15

26.11.2016 11:15
na pewno by mi smakował

Patrycja33

06.10.2016 13:19
uwielbiam kazdy rodzaj sernika, najlepsze ciasto na świecie. Według mnie oczywiście :-)

IwonaKa

02.10.2016 19:20
pycha sernik,takie lubię

adelajda

15.07.2016 18:53
Serniczek to ja bardzo lubię

w mojej kuchni

18.06.2016 11:45
same pyszności do zjedzenia

Janina

17.06.2016 22:34
Mój ulubiony smak;)

Urszula Świeca

17.06.2016 19:38
Smaczny sernik.))

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat