Przepis i sposób przygotowania na: Sernik kakaowy
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i wyrabiamy do uzyskania zwartej kulki, najlepiej ręcznie ugniatając.
2
Rozdzielamy na dwie kulki, jedna powinna obejmować ok.2/3 ciasta, a druga 1/3.
3
Ucieramy w misce masło z cukrem, a następnie z żółtkami (6).
4
Dodajemy twaróg i ponownie ucieramy. Dodajemy sok z cytryny, a jak ktoś lubi może opcjonalnie dodać rodzynki.
5
Ubijamy białka i delikatnie wyrabiamy z masą.
6
Na wysmarowaną lub wyłożoną papierem do pieczenia formę nakładamy potartą na tarce większą kulkę ciasta, na to nakładamy masę twarogową, którą posypujemy startą mniejszą kulką ciasta. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok.70 minut, następnie pozostawiamy jeszcze na chwilę w ciepłym, wyłączonym piekarniku.
