Sernik jagodowy na zimno

Sernik jagodowy na zimno

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • ser biały

    50 dkg
  • jagody

    20 dkg
  • śmietana 30%

    150 mililitrów
  • cukier

    1/2 szklanki
  • aromat waniliowy

  • żelatyna

    2 łyżki

SPÓD

  • ciasteczka typu Oreo

    176 g
  • masło

    60 g

POLEWA

  • biała czekolada

    6 dkg
  • woda

    40 mililitrów
  • cukier

    8 dkg
  • śmietana 30%

    60 mililitrów
  • żelatyna

    1 łyżeczka

DODATKOWO

  • borówka amerykańska

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


1. Ciasteczka rozdzielić, usunąć masę . Ciastka wrzucić do rozdrabniacza, zmiksować. Przełożyć do miski, dodać roztopione masło , dokładnie wymieszać.
'2. Tortownicę o śr. 22 cm , wyłożyć folią, przełożyć masę, uciskając, wyrównać spód. Wstawić do lodówki na 40 minut.
3. Jagody rozmrozić , zmiksować z łyżką cukru.
4. Ser, cukier, aromat , zmiksować.
5. Żelatynę zalać niewielką ilością wody. Do zmiksowanej masy serowej, wlać śmietanę , powtórnie zmiksować .
6. Do masy serowej, dodać zmiksowane jagody i rozpuszczoną żelatynę w mikrofalach . Dokładnie wymieszać.
7. Masę przelać do formy, odstawić do lodówki co najmniej na godzinę.
8. Żelatynę zalać, niewielką ilością wody. Do garnuszka , wlać wodę, dodać cukier, śmietanę, zagotować.Cały czas mieszając.
Odstawić garnek, wrzucić połamaną czekoladę, wcześniej zalaną żelatynę, dokładnie wymieszać. Przestudzić, letnią zalać sernik. Zaraz dekorować borówkami, odstawić do całkowitego stężenia.
SMACZNEGO!!!!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

jejkuchnia

05.10.2017 09:01
Z jagodami musi być pyszny!

Róża1

04.10.2017 09:46
Pychotka ten Twój serniczek !!!! ale bym zjadła kawałeczek do kawusi popołudniowej :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat