Sernik dyniowo- morelowy na zimno

Galaretkę zrobić zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wlać do miski, na dnie której ułożyć biszkopty- kiedy nasiąkną opadną na dno i wtedy ładnie je ułożyć. Galaretkę schłodzić. Na sciętą galaretkę położyć ósemki mandarynek. Dynię ugotować na parze i zrobić mus--- musi to być dynia słodka, melonowa w smaku. Mus wymieszać mikserem z mielonym twarogiem, cukrem pudrem, marmoladą morelową i olejkiem cytrynowym. Żelatynę rozpuścić w ¼ szkl goracej wody. Ostudzić i wlać do masy serowej. Wymieszać i całość wylać na poukładane mandarynki- schłodzić. Kiedy sernik będzie mocno zżelowany ogrzać miskę w kąpieli wodnej i odwrócić nad talerzem…