Przepis i sposób przygotowania na: Sernik dwukolorowy na kakaowym spodzie
Kroki postępowania
1
Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywno.
2
Ucieramy żółtka z cukrem do białości.
3
Dodajemy przesianą mąkę , cały czas miksujemy.
4
Dodajemy kakao , dodajemy pianę z białek , którą delikatnie musimy wmieszać do ciasta.Ciasto wylewamy do blaszki , pieczemy ok.20 minut w 170 C.
5
Ser , ten gotowy z wiadereczka , miksujemy z cukrami. Żelatynę rozpuszczamy , wlewamy do sera . Ser dzielimy na pół , do jednej polowy dodajemy kakao.
6
Biały ser wykładamy na ciasto , na wierzch wykładamy ser ciemny. Wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny . Rozpuszczamy galaretkę , studzimy , zalewamy wierzch sernika . Ponownie wkładamy do lodówki , najlepiej na całą noc.
