Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik domowy

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki na kruche ciasto:

mąka 30 dag
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier puder 10 dag
żółtko jajek 2 szt
jajko 1 szt
margaryna 10 dag
smalec 2 łyżki

Składniki na masę serowa

ser biały 1 kg
mleko 1 szklanka
cukier puder 11/2 szklanki
budyń waniliowy 1 szt
jajko 2 szt.
żółtko jajek 4 szt
aromat waniliowy kilka kropl
kakao 2 łyżki
tłuszcz do formy
orzechy włoskie 1/3 szklanki
płatki migdałowe 1/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik domowy

Kroki postępowania

1
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, rozwałkować na stolnicy.
Krok 1 - Sernik domowy foto
2
Przenieść na wałku do formy wysmarowanej tłuszczem górę ciasta posypać kakao.
Krok 2 - Sernik domowy foto
3
Ser zmielić dwukrotnie, utrzeć z cukrem, aromatem, mlekiem, wsypać budyń, wbić jajka i żółtka, dokładnie wymieszać składniki i przelać do formy.
Krok 3 - Sernik domowy foto
4
Posypać czekoladowymi kulkami (zwykłe płatki do mleka), lekko je wcisnąć dłonią.
Krok 4 - Sernik domowy foto
5
Placek wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około pół godziny. Z białek i jednej szklanki cukru ubić na sztywno pianę. Po półgodzinnym pieczeniu wyciągamy placek z piekarnika, studzimy go około pół godziny, po czym wykładamy ubitą pianę, posypujemy orzechami i wiórkami kokosowymi.
Krok 5 - Sernik domowy foto
6
Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy około 15 minut.
Krok 6 - Sernik domowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 01.06.2016 16:11
bardzo smaczny na pewno :-)
Grazyna0211 01.06.2016 09:34
smaczny sernik
Franciszek 01.06.2016 00:27
pyszny do kawy
Wiesława1 31.05.2016 20:55
Wygląda smakowicie
Janina 31.05.2016 20:38
Pyszności,mniam;))
Malinka 31.05.2016 20:29
Z pewnością bardzo smaczny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak