Przepis i sposób przygotowania na: Sernik czekoladowy z malinami
Kroki postępowania
1
Spód:
ciastka zmiksować w rozdrabniaczu na drobne okruchy, dodać roztopione masło i wymieszać. Wyłożyć do tortownicy (średnica 23) wyścielonej papierem, wyrównać, włożyć do lodówki.
2
Masa serowa:
obie czekolady połamać i wraz z masłem rozpuścić (w mikrofali lub nad parą), wymieszać dokładnie.
3
Do masy czekoladowej dodać cukier i likier orzechowy, zmiksować.
4
Następnie wsypać mąkę i dokładnie zmiksować.
Włożyć cały ser i wymieszać.
5
Na koniec wbić jajka i wymieszać na wolnych obrotach miksera, aby nie napuszyć masy.
6
Masę wlać na schłodzony ciasteczkowy spód, posypać malinami (użyłam mrożonych).
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 10 minut, następnie zmniejszyć do 130 i piec jeszcze 50 minut. Wystudzić w piekarniku, schłodzić w lodówce przez noc.
