Przepis i sposób przygotowania na: Sernik czekoladowy na chrupiącym spodzie
Kroki postępowania
1
1. Suchary rozgniatamy tłuczkiem, dodajemy nutellę i dokładnie mieszamy.
2
2. Otrzymaną masę rozsmarowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3
3. Ser ucieramy z cukrem, żółtka jaj oddzielamy od białek i dodajemy stopniowo do sera, nie przerywając ucierania. Na koniec dodajemy śmietanę, mąkę ziemniaczaną i mieszamy.
4
4. Ubijamy na sztywno pianę z białek, dodajemy do masy, mieszamy. Dzielimy ciasto na dwie części, do jednej z nich wlewamy roztopione w kąpieli wodnej 150 gramów czekolady.
5
5. Na środek blaszki z wyłożoną masą z nutelli i sucharków wylewamy na przemian raz białą, raz czekoladową masę sernikową aż do wyczerpania
6
6. Pieczemy w piekarniku o temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
7
7. Resztę czekolady roztapiamy z masłem w kąpieli wodnej i polewamy ostudzony sernik.
Smacznego!
