Sernik czekoladowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO

  • margaryna

    125 g
  • kakao

    2 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • mąka

    1 i 2 szkl i łyżki
  • cukier

    1/4 szkl
  • cukier waniliowy

    1 opak
  • żółtka

    2 szt

MASA SEROWA

  • twaróg chudy

    1,30 kg
  • jogurt grecki

    700 ml
  • sól szczypta

  • rodzynki

    50 g
  • jajka

    10 szt
  • białka

    2 szt
  • margaryna

    1,5 kost
  • mąka

    6 łyżek
  • mąka ziemniaczana

    3 łyżki
  • czekolada biała

    0,5 tabliczki
  • cukier

    1,5 szkl

Dodatkowo do polania sernika

  • czekolada gorzka

  • czekolada biała

  • wiórki z białej, mlecznej czekolady

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia na stolnicę, dodać pozostałe składniki, zagnieść szybko ciasto. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy
Masa serowa : Ser trzykrotnie zemleć w maszynce. Białka oddzielić od żółtek, do miski przełożyć margarynę, utrzeć, dodawać po jednym żółtku , jogurt i ser dalej ucierać. Na samym końcu dodawać stopniowo ucierając obie mąki, rodzynki i rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę, dokładnie zmiksować.
Białka jaj 12 szt ubić ze szczyptą soli na sztywno, do ubitej piany dodawać po łyżce cukru dalej ubijać. Pianę ostrożnie połączyć z masą serową.
Wylać masę na ciasto, wstawić blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stop, piec przez ok.45 minut.
Upieczone i ostudzone ciasto polać , gorzką i białą czekoladą, posypać wiórkami białymi z czekolady.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Smaczna_B 29.01.2017 16:27
oj zjadłabym , bo wygląda smakowicie
Marta Ryżek-Kalkowska 24.01.2017 23:05
pysznie tutaj.
Margo1 22.01.2017 20:35
Mój ulubiony
gosia56 29.11.2016 10:53
na pewno pyszny sernik
ania2610 28.11.2016 13:56
wspaniale wyszedł, idealnie!
Skotka 27.11.2016 20:45
Piękny, na pewno pyszny:)
noninka77 27.11.2016 16:21
Wygląda wyśmienicie :)
Mniam 27.11.2016 16:08
Z chęcią bym się poczęstowała takim sernikiem.
anka1988 27.11.2016 15:20
mój mąż uwielbia serniki, byłby zachwycony
adelajda 27.11.2016 15:07
Uwielbiam wszystkie serniki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat