Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Tortownica o średnicy 18 cm; może być nie co większa - spód

ciasteczka typu Oreo bez nadzienia 100 gram (waga z nadzieniem)
masło lub margaryna 40 gram

Masa serowa

twaróg zmielony 500 gram
śmietana 18 proc 200 gram
cukier 3/4 szklanki
jajko 2 sztuki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier waniliowy 1 opakowanie
nadzienie z ciastek
sok z cytryny 2 łyżki
skórka z cytryny 1 łyżka

Wierzch

lemon curd 2 łyżki
ciasteczka typu Oreo bez nadzienia 50 gram (waga z nadzieniem)

Porada

Przepyszny i delikatny sernik, którego słodycz oraz smak wanilii została zrównoważona za pomocą cytryny. Pieczony na parze jest lekki, aksamitny, równy i gładki.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo

Kroki postępowania

1
Przygotować spód.
Ciasteczka zmiksować (np. malakserem; na drobno) z masłem/margaryną.
Całość przełożyć na dno formy wysłanej papierem pergaminowym.
Krok 1 - Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo foto
2
Przygotować masę serową.
Ser utrzeć z cukrem i połączyć z resztą składników.
Krok 2 - Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo foto
3
Gładką masę przełożyć na ciastka.
Krok 3 - Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo foto
4
Na spodzie piekarnika ustawić blachę/naczynie żaroodporne z wodą.
(Dzięki temu ciasto będzie równe, nie opadnie i nie popęka.)
Sernik piec (w rozgrzanym piekarniku) około 90 minut w 170 stopniach.
Po ostudzeniu (w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach) wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
Krok 4 - Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo foto
5
Po tym czasie wierzch ciasta posmarować lemon curd i posypać rozdrobnionymi ciasteczkami.
Ozdobić wg uznania.
Krok 5 - Sernik cytrynowo-waniliowy z Oletkami/Oreo foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Edita 30.04.2017 10:54
fajnie wyglada
Diana Rusiłowicz 23.04.2017 00:05
Dziękuję :)
gusia1000 22.04.2017 23:36
Dobry sernik.
Diana Rusiłowicz 22.04.2017 09:43
Dziękuję :)
Renata9 21.04.2017 22:26
Pyszny serniczek
wwwiolka 21.04.2017 20:17
Bardzo fajny przepis.
adelajda 21.04.2017 16:28
dobry serniczek
Wiktoria29 21.04.2017 16:08
wygląda wyśmienicie
mysza75 21.04.2017 15:20
jaki pyszny serniczek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak