Sernik budyniowy

Żółtka oddzielamy od białek. Do żółtek dodajemy cukier i cukier waniliowy, ubijając je na puszystą masę. Do masy dodajemy następnie budynie,śmietankę, sól, ser i mieszamy.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy z masą serową.

Blaszkę wykładamy herbatnikami, dwie warstwy.

Wylewamy na nie masę serową.

Pieczemy w temp. 180 stopni 45-50 minut, do suchego patyczka.