Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

sernik ananasowy na zimno na kruchym cieście

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ser lekki President 1 kg
galaretka ananasowa 1 szt
cukier puder 3 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka
ananas w puszce 850 g
galaretka niebieska 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: sernik ananasowy na zimno na kruchym cieście

składniki na ciasto:
- 1 szklanka mąki,
- 1/2 margaryny Kasia,
- 2 jajka,
...- 3 łyżki cukru pudru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Margarynę Kasia rozpuścić, w misce ubić cukier puder z 2 jajkami, dodać mąkę i proszek do pieczenia, oraz rozpuszczoną, ostudzoną margarynę Kasia, szybko wymieszać, wyłożyć dno tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika na 150 stopni, piec 20 minut, ostudzić, na ostatnie minuty włączyć termoobieg.
Galaretkę turkusową rozpuścić w 300 ml wrzącej wodzie, zostawić do stężenia.
Zlać sok ananasowy z ananasów i go zagotować, dodać do wrzącego soku galaretkę ananasową i 1 łyżkę żelatyny, rozpuścić, zostawić do stężenia.
Połowę ananasów drobno pokroić.
Do wysokiego naczynia włożyć 1 kg sera lekkiego President, dodać cukier puder, wymieszać mikserem, dodać pokrojone ananasy, wymieszać łyżką. Gdy galaretka ananasowa zacznie lekko tężeć dodać ją do masy serowej, dokładnie wymieszać, wyłożyć na ostudzone kruche ciasto.
Na masie wyłożyć ananasy- na środku krążek 1 ananasa, wokół pokrojone w trójkąty, zalać galaretką turkusową, wstawić na noc do lodówki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jolanta_P-S 30.09.2011 19:14
Na kiwi nie chce tężeć, ja z ananasem nigdy nie miałam problemów
motomaniak 30.09.2011 14:04
a wszyscy mowia ze na ananasie galaretka nie stezeje
Janek1 27.05.2011 14:47
ja też się załapię?
Pola2 27.05.2011 14:41
cudny:)
bejciu24 25.05.2011 19:43
piękny apetyczny serniczek, poproszę o porcyjkę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak