Przepis i sposób przygotowania na: Serniczki w sosie pomarańczowym
Kroki postępowania
1
Ciastka zmiel grubo i wymieszaj z miękkim masłem. Wyłóż spód foremek (ok. 6 foremek silikonowych). Jajko i ser powinny mieć temp. pokojową. Do misy miksera wbij jajko i ubij z cukrem na puch. Dodaj ser, skórkę pomarańczową otartą z pomarańczy, zmiksuj krótko, dodaj proszek budyniowy i również krótko zmiksuj. Masę wyłóż do foremek. A te ustaw na blaszce. Wlej na ok. 2 cm wysokości foremek gorącą wodę. Blachę z sernikami wstaw do nagrzanego na 160 st. C piekarnika i piecz 40 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku do ostygnięcia, uchyl drzwi piekarnika.
2
Pozostałą pomarańczę wyfiletuj ostrym nożem, z reszty wyciśnij sok.
3
Sok przelej do garnka, dolej sok z cytryny. Zagotuj, dodaj cukier i pogotuj aż cukier się rozpuści, dodaj masło. Intensywnie mieszając dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj szybko, by nie powstały grudki. Dodaj cząstki pomarańczy.
4
Na talerzyk ułóż serniczek i polej sosem, na górę połóż cząstkę pomarańczy.
