Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasteczka amaretti 30 sztuk
zaparzona mocna kawa 2 łyżki
serek mascarpone 150 g
ser twarogowy 250 g, dobrze zmielony
biała czekolada 100 g
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1/4 łyżeczki
mandarynki 4-5
Żelatyna wieprzowa Prymat 1,5 łyżeczki
śmietana kremówka 150 g, dobrze schłodzona
cukier waniliowy 1 łyżeczka
orzeszki ziemne 2 łyżki, niesolone

Przepis i sposób przygotowania na: Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową

Kroki postępowania

1
Ciasteczka pokrusz i rozdziel na 5 szklanek. Każdą porcję polej zimną kawą.
Krok 1 - Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową foto
2
Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudź. Serki przełóż do miski, ubij, dodawaj białą czekoladę i przyprawę piernikową, ponownie ubij (niezbyt długo by masa się nie rozwarstwiła). Masę rozdziel do szklanek.
Krok 2 - Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową foto
3
Z mandarnek wyciśnij sok, wlej do garnka i zagotuj, odstaw do lekkiego przestudzenia. Żelatynę zalej 2 łyżkami zimnej wody i odstaw by napęczniała. Przelej ją do ciepłego soku z mandarynek i mieszaj, aż się rozpuści, można ew. podgrzać, ale nie gotować. Garnek odstaw, by galaretka zaczęła tężeć.
Krok 3 - Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową foto
4
Lekko tężejącą galaretkę przełóż na warstwę serową, wstaw do lodówki, by całkowicie zastygła.
Słodką śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj cukier waniliowy. Przełóż ją do szprycy i na zastygłą galaretkę wyciskaj rozetki. Całość posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Krok 4 - Serniczki na szybko z galaretką mandarynkową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tomek18 21.12.2016 17:11
rewelacyjny deser
Wiktoria29 18.12.2016 20:19
fajny deser
Barbara13 18.12.2016 18:21
świetny pomysł na serniczki
Iwusia 18.12.2016 17:49
apetyczny deser :)
Mniam 18.12.2016 15:41
Jaki smaczny deserek, z chęcią bym się przysiadła do takiego :)
ben-ka 18.12.2016 15:23
Apetyczny deserek !
Agnieszka-87-25 18.12.2016 15:06
apetycznie słdoki
Franciszek 18.12.2016 14:04
dobry deser
Aleksandra/Olcia 18.12.2016 13:31
mniam mniam
Krystyna32 18.12.2016 13:26
bardzo apetyczne
Patrycja33 18.12.2016 13:06
smakowicie wygladaja :)
anka1988 18.12.2016 12:15
fajne wydanie serniczów
mysza75 18.12.2016 11:48
jakie fajne serniczki
Ola1984 18.12.2016 10:59
Fantastycznie wyglądają :)
iziona 18.12.2016 10:47
Szybko i smacznie
Krzysztof15 18.12.2016 10:26
bardzo smaczne
Ewelina1991 18.12.2016 09:43
dobre deserki ;-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak