Serkowa rolada z pistacjami i żurawinką

1. Drobno siekamy pistacje, szczypiorek i dodajemy żurawinę. Do miski przekładamy połowę pistacji i żurawiny – resztę pozostawiamy do obtoczenia roladki. 

2. Serki kanapkowe, pistacje, żurawinę, ser żółty, posiekany szczypiorek, Suszone pomidory w paskach przekładamy do miski i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. 

3. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

4. Na okrojonym kawałku folii spożywczej układamy masę serową i zagniatamy do uzyskania pożądanego kształtu. 

5. Schładzamy roladkę w lodówce przez ok. godzinę.

6. Po tym czasie obtaczamy roladkę w pozostałej mieszance pistacji i żurawiny i podajemy z krakersami i kleksem Żurawiny klasycznej SMAK.