Przepis i sposób przygotowania na: Serduszkowe pizzerinki na Walentynki
Kroki postępowania
1
Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
1,5 dag drożdży
1 łyżka oleju
0,5 łyżeczki soli
szczypta cukru
Do miski wsypujemy mąkę oraz sól. W małym garnuszku rozpuszczamy drożdże z cukrem, po czym dolewamy do nich mleko i olej – mieszamy i wlewamy do miski z mąką. Zagniatamy jednolite ciasto po czym je cienko wałkujemy – wykrawamy serca (w zależności od wielkości serc wyjdą 2-3 sztuki). Skrawki ciasta można ponownie zagnieść i rozwałkować i również wykorzystać jako spód do pizzy. Wykrojone serca przekładamy na posmarowaną olejem blaszkę i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę – ciasto lekko wyrośnie i po upieczeniu będzie pulchne.
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
1,5 dag drożdży
1 łyżka oleju
0,5 łyżeczki soli
szczypta cukru
Do miski wsypujemy mąkę oraz sól. W małym garnuszku rozpuszczamy drożdże z cukrem, po czym dolewamy do nich mleko i olej – mieszamy i wlewamy do miski z mąką. Zagniatamy jednolite ciasto po czym je cienko wałkujemy – wykrawamy serca (w zależności od wielkości serc wyjdą 2-3 sztuki). Skrawki ciasta można ponownie zagnieść i rozwałkować i również wykorzystać jako spód do pizzy. Wykrojone serca przekładamy na posmarowaną olejem blaszkę i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę – ciasto lekko wyrośnie i po upieczeniu będzie pulchne.
2
Wyrośnięte ciasto na pizze smarujemy ketchupem i wkładamy na 15 minut do nagrzanego piekarnika w temp 180*.
3
Kapustę pekińską szatkujemy, obranego ze skórki pomidora kroimy w kostkę, umytego ogórka wraz ze skórką kroimy w plastry, cebulę w drobną kostkę, a parówkę w talarki.
4
Na upieczonym spodzie pizzy układamy kolejno kapustę, pomidora, ogórka, cebulę i parówkę. Całość posypujemy pokrojonym w kostkę oscypkiem i nasze serduszka pieczemy jeszcze przez 6-7 minut. Pizzerinki można polać ketchupem, ale lepiej smakują z sosem (2 łyżki śmietany 12% zmieszałam z łyżką majonezu i 3 ząbkami przeciśniętego czosnku – doprawiłam solą i pieprzem.
5
Takie połączenie składników jest na prawdę smaczne! Zdecydowanie wszystkim polecam : ) Takie serduszkowe pizzerinki zaserwowałam na swojej kolacji walentynkowej, ukochanemu smakowało : )
