Przepis i sposób przygotowania na: Serduszka korzenne z ziarnami
Kroki postępowania
1
Propozycja na bardzo aromatyczne, smaczne i pożywne ciasteczka korzenne, wypełnione ziarnami słonecznika i siemienia lnianego. Są doskonałą przekąską energetyczną, wspaniale komponują się z popołudniową kawką oraz świetnie wpływają na nasze trawienie :)
PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski przesiewamy obie mąki oraz dodajemy ziarna słonecznika i siemienia lnianego.
PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski przesiewamy obie mąki oraz dodajemy ziarna słonecznika i siemienia lnianego.
2
Następnie dodajemy przyprawę korzenną, cynamon, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną i wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
3
Jajko i żółtko ubijamy mikserem wraz z cukrem trzcinowym oraz dodatkiem ziarenek wanilii.
Gdy oba składniki dobrze się połączą, dodajemy do nich kawałki pokrojonego masła i dalej ubijamy wszystko przy pomocy miksera.
Gdy oba składniki dobrze się połączą, dodajemy do nich kawałki pokrojonego masła i dalej ubijamy wszystko przy pomocy miksera.
4
Powstałą masę dodajemy do suchych składników w misce i wyrabiamy ciasto.
Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 10 minut do zamrażalnika.
Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 10 minut do zamrażalnika.
5
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki.
Uformowane kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy każdy nich roztrzepanym białkiem, wymieszanym z cukrem pudrem (dzięki temu ciasteczka nabiorą połysku).
Uformowane kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy każdy nich roztrzepanym białkiem, wymieszanym z cukrem pudrem (dzięki temu ciasteczka nabiorą połysku).
6
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 11 - 12 minut.
Życzę smacznego! :)
Życzę smacznego! :)
