Ser marynowany z suszonymi pomidorami i chili

Ser pokroić w sporą kostkę, dodać suszone pomidory pokrojone na kawałki, ząbki czosnku pokrojone w ćwiartki oraz papryczkę chili pokrojoną w krążki.
Plasterki cytryny okroić z żółtej skórki i dodać ją do sera.
Z plasterków cytryny wyjąć sam miąższ i również dodać do sera.
Dołożyć kapary.
Mieszanką napełnić słoik, wlać do środka ocet jabłkowy i dopełnić oliwą z suszonych pomidorów - szczelnie zakręcić.
Wszystko ostrożnie wstrząsnąć, aby ocet połączył się z oliwą.
Słoiczek wstawić do lodówki na minumum tydzień.