Przepis i sposób przygotowania na: Ser i gruszki smaczny duet, czyli ciasto pieczone i długo chłodzone :)
Kroki postępowania
1
Z mąki, jaja, masła, cukru i pozostałych składników zarobić ciasto.
2
Gotowe uformować w kulę, zawinąć w folię i na ok. 60 min. schować do lodówki.
3
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć schłodzone ciasto, ponakłuwać widelcem i podpiec w piekarniku przez kwadrans w temp. 180 stopni.
4
W tym czasie przygotować masę serową, czyli wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera.
5
Masę serowa wyłożyć na podpieczony spód (może być jeszcze ciepły) i równomiernie rozsmarować.
6
Do sera powciskać połówki obranych i wydrążonych gruszek.
7
Ciasto piec ok. 60 min. najpierw przez kwadrans odkryte, a potem przykryte folią, w temp. 180 stopni. Ostudzić i na noc do lodówki.
8
Na drugi dzień czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać śmietankę, wymieszać.
9
Polewę rozsmarować po wierzchu ciasta.
10
Można przyozdobić listkami świeżej mięty i kwiatem :)
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
