Ser camembert a'la fondue

Serek camembert wybrać miękki i dojrzały, najlepiej na granicy daty minimalnej przydatności do spożycia. Odwinąć z folii, ułożyć na talerzyku i wstawić do mikrofalówki. Ogrzewać 1-2 minuty, w zależności od wielkości krążka, przy średniej mocy, aż ser pod skórką stanie się płynny.
Natychmiast po wyjęciu z mikrofalówki naciąć skórkę na krzyż ostrym nożykiem, uważając, aby nie uszkodzić spodu. Rogi naciętej skórki wywinąć na zewnątrz.
W płynnym serze zanurzać kawałki pieczywa świeżego lub zrumienionego w opiekaczu.