Selery w cieście piwnym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • seler

    2 sztuki
  • jajka

    2 sztuki
  • mąka pszenna

    1/2 szklanki
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • szczypiorek

    1 łyżka
  • sok z cytryny

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • gałka muszkatołowa mielona

    1/2 łyżeczki
  • olej do smażenia

  • bulion warzywny

    1 kostka
  • piwo jasne

    1/2 szklanki
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Selery w cieście piwnym foto
W garnku zagotować 1 l wody z dodatkiem kostki bulionowej. do wrzącego rosołu dodać wcześniej umyte selery i gotować do miękkości. Następnie warzywa ostudzić, pokroić w plastry grubości ok 2 cm, skropić sokiem z cytryny i posypać delikatnie do smaku gałką muszkatołową i solą.
Krok 2 - Selery w cieście piwnym foto
Aby przygotować ciasto piwne należy:
oddzielić białka od żółtek, białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. W oddzielnej misce ubić żółtka i stopniowo stopniowo piwo. Gdy wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie miało gładką konsystencję dodać delikatnie pianę z białek i posiekaną natkę pietruszki z szczypiorkiem. Doprawić według uznania solą i pieprzem.
Krok 3 - Selery w cieście piwnym foto
Plastry sera zanurzyć w cieście piwnym, po czym smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 29.01.2014 11:06
Dobry seler nie jest zły :) Super przepis!
IwonaDD 22.01.2014 09:29
super pomysł!!!!!!!
Pietruszka 07.10.2013 11:17
muszę kiedyś wypróbować
olkaaa 21.06.2013 07:44
jeszcze nie próbowałam
Ewelina38 20.06.2013 09:04
tak zrobionego selera jeszcze nie jadłam i bardzo jestem ciekawa smaku, a wyglądają apetycznie :)
Ada-Gaba 13.06.2013 11:09
ciekawy pomysł i apetycznie podane
Kulinarna Ja 29.05.2013 21:23
zdrowe i smaczne - to coś dla mnie!
Alex_M 26.05.2013 12:41
lubie seler, nie wiem czemu jeszcze takich nie jadlam :)
matesko 24.05.2013 12:30
ciekawy przepis
m1monika 23.05.2013 08:00
smaczne :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat