Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Selery w cieście piwnym

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

seler 2 sztuki
jajko 2 sztuki
mąka pszenna 1/2 szklanki
natka pietruszki 2 łyżki
szczypiorek 1 łyżka
sok z cytryny do smaku
sól do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki
olej do smażenia
bulion warzywny 1 kostka
piwo jasne 1/2 szklanki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Selery w cieście piwnym

Kroki postępowania

1
W garnku zagotować 1 l wody z dodatkiem kostki bulionowej. do wrzącego rosołu dodać wcześniej umyte selery i gotować do miękkości. Następnie warzywa ostudzić, pokroić w plastry grubości ok 2 cm, skropić sokiem z cytryny i posypać delikatnie do smaku gałką muszkatołową i solą.
Krok 1 - Selery w cieście piwnym foto
2
Aby przygotować ciasto piwne należy:
oddzielić białka od żółtek, białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. W oddzielnej misce ubić żółtka i stopniowo stopniowo piwo. Gdy wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie miało gładką konsystencję dodać delikatnie pianę z białek i posiekaną natkę pietruszki z szczypiorkiem. Doprawić według uznania solą i pieprzem.
Krok 2 - Selery w cieście piwnym foto
3
Plastry sera zanurzyć w cieście piwnym, po czym smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Krok 3 - Selery w cieście piwnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 29.01.2014 11:06
Dobry seler nie jest zły :) Super przepis!
IwonaDD 22.01.2014 09:29
super pomysł!!!!!!!
Pietruszka 07.10.2013 11:17
muszę kiedyś wypróbować
olkaaa 21.06.2013 07:44
jeszcze nie próbowałam
Ewelina38 20.06.2013 09:04
tak zrobionego selera jeszcze nie jadłam i bardzo jestem ciekawa smaku, a wyglądają apetycznie :)
Ada-Gaba 13.06.2013 11:09
ciekawy pomysł i apetycznie podane
Kulinarna Ja 29.05.2013 21:23
zdrowe i smaczne - to coś dla mnie!
Alex_M 26.05.2013 12:41
lubie seler, nie wiem czemu jeszcze takich nie jadlam :)
matesko 24.05.2013 12:30
ciekawy przepis
m1monika 23.05.2013 08:00
smaczne :-)
cooleczka 20.05.2013 18:54
z chęcią bym spróbowała
marta1221 15.05.2013 08:21
paulina2157 - musisz koniecznie spróbować, bo smak jest rewelacyjny jeśli lubisz seler :)
paulina2157 15.05.2013 07:01
ciekawa jestem smaku
gosia561 14.05.2013 22:09
dobry pomysł na placki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak