Przepis i sposób przygotowania na: Sekihan-ryż z fasolką adzuki
Kroki postępowania
1
Wypłukaną czerwoną fasolkę adzuki gotować ok. 5 minut z 300 ml wody. Wodę odlać do innego naczynia.
2
Zalać ponownie fasolkę 300 ml wody i zagotować. Zostawić pod przykryciem na 15 minut.
3
Do fasolki dodać ryż i czerwoną wodę z pierwszego gotowania. Dodać sól morską.
4
Gotować pod przykryciem ok. 15 minut aż ryż będzie miękki. Jeśli ryż wchłonie wodę należy podlać odrobiną. Zdjąć z ognia i pozostawić przykryte na ok. 15 minut.
5
Dodać do smaku syrop z agawy i cynamon. Wyłożyć na talerz i posypać czarnym sezamem.
