Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy z czosnkiem
Schabowe, które obłożone są z jednej strony zmiażdżonym czosnkiem roztartym z solą.
Schab dzielimy wzdłuż na kotlety grubości ok. 2cm, rozbijamy i nacieramy pieprzem czarnym mielonym.
Jajka rozbełtać widelcem na talerzu.
Czosnek obieramy i przeciskamy; rozcieramy z solą (do smaku). Czosnek nakładamy na jedna stronę kotletów, dociskamy i panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy.
Dobrze smakuje, jeśli po upieczeniu polejemy kotlet ketchupem.
