Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy nadziewany kurkami
Kroki postępowania
1
Schab pokroić na paski. Rozbić dość cienko. Następnie posolić i posypać pieprzem z 2 stron.
2
Kurki oczyścić. Umyć , zalać ciepłą wodą. Gotować do miękkości przez ok. 10 minut. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie. Dodać kurki. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Farsz z kurek nakładać na połowę rozbitego mięsa.
4
Mięso składać na pół, zakrywając farsz.
5
Kotlety obtaczać w rozbitym jajku i bułce tartej.
6
Smażyć z 2 stron na złoty kolor. Podawać z ziemniakami lub ryżem oraz dowolnymi warzywami np.; ze słoika lub sałatką.
