Schabowy na grzybową nutę.

Kotlety schabowe rozbić dość cienko,posolić i oprószyć pieprzem.Bułkę tartą wymieszać z suszonymi grzymami,jajko roztrzepać,lekko osolić.
Na patelni rozgrzać olej kotlety panierować w mące,jajku oraz bułce i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.Po usmażeniu wstawić je do ciepłego piekarnika.
W garnku zagotować wodę z dodatkiem kostki grzybowej,umyć kaszę,włożyć ją do wrzątku i ugotować na sypko.
Pieczarki po umyciu i osuszeniu kroimy w plasterki,wkładamy na patelnię i smażymy na łyżeczce masła do odparowania płynu,nastepnie je solimy i posypujemy pieprzem.
Ugotowaną kaszę mieszamy z 2-3 łyzkami tłuszczu pozostałego ze smażenia kotletów i mieszamy z 1/3 usmażonych pieczarek.
Kaszę wykładamy na talerze ,obok kotlet obłożony pozostałymi pieczarkami i obiadek gotowy.
Smacznego.