Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe w pomidorach

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kotlety schabowe 3s szt
pomidory krojone z puszki 1 op
groszek zielony 1 szklanka
mąka pszenna 2 łyżki
olej do smażenia
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1/2 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz ziołowy mielony Prymat
rozmaryn świeży
oregano świeże
woda 200 ml
sól i pieprz

Porada

Schabowe w pomidorach to mój pomysł na nudę w kuchni. Soczyste mięso i słodko kwaśny sos pomidorowy z zielonym groszkiem, a wszystko doprawione z Jeżeli użyjesz kotletów z kością sos będzie bardziej esencjonalny. Do potrawy użyłam mrożonego groszku.

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe w pomidorach

Kroki postępowania

1
Kotlety schabowe umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i rozbić tłuczkiem do mięsa
Krok 1 - Schabowe w pomidorach foto
2
Następnie doprawić kotlety pieprzem ziołowym i solą i panierować w mące.
Krok 2 - Schabowe w pomidorach foto
3
Na rozgrzanym oleju obsmażyć kotlety z obu stron. Zdjąć kotlety z patelni i zlać tłuszcz, następnie z powrotem włożyć kotlety na patelnię i podlać je wodą. Dodać zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól i pieprz i dusić 40 minut pod przykryciem.
Krok 3 - Schabowe w pomidorach foto
4
Zdjąć kotlety z patelni, a na patelnię włożyć pomidory z puszki. Odparować pomidory tak aby powstał gęsty sos. Na samym końcu dodać groszek i dusić do miękkości groszku. Doprawić świeżym rozmarynem i oregano. Kotlety podawać w sosie z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!
Krok 4 - Schabowe w pomidorach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Motorek 08.01.2017 09:46
smaczny obiadek
AZgotuj 05.01.2017 10:37
bardzo smaczny sposób na lekki obiad.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak