Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe w cebuli
Kroki postępowania
1
Mięso kroje w plastry oprószam sola i pieprzem z każdej strony.
2
Cebule obieram i kroję w duże kostki lub cząstki, a także delikatnie solę.
3
Do naczynia żaroodpornego wsypuję pokrojone w kostkę cebule, wkładam plastry mięsa, doprawiam czosnkiem i zalewam octem balsamicznym.
4
Na wierzch posypuję natką pietruszki,cząbrem i polewam olejem, całość przykrywam pokrywka i dusze w piekarniku.
5
Pod koniec duszenia gdy mięso jest już miękkie, cały sos powstały z cebuli zaprawiam śmietaną.
6
Naczynie na kilka minut wsadzam jeszcze do piekarnika, i po kilku minutach można serwować.
