Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe rozmarynowe z sosie z rukolą
Kroki postępowania
1
Schabowe lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem oraz rozmarynem. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek ok. 2-3 łyżki i lekko obsmażyć schabowe z obu stron. Jeśli został rozmaryn również go włożyć do sachowych.
2
Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Do schabowych dodać jabłko oraz bulion i dusić na wolnym ogniu aż jabłka będą się rozpadać.
3
Następnie dodać śmietanę całość wymieszać. Papryczkę opłukać i skroić . Rukole opłukać i dodać wraz z papryczką do schabowych dusić ok. 1 minuty.
4
Można podawać z ryżem.
