Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe panierowane w grissini
Kroki postępowania
1
450 g schabu bez kości
100 g paluszków grissini o smaku pizzy
4 łyżki bułki tartej
sól do smaku
papryka ostra do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mąką do obtaczania
3 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Paluszki grissini zmiksować w rozdrabniaczu
100 g paluszków grissini o smaku pizzy
4 łyżki bułki tartej
sól do smaku
papryka ostra do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mąką do obtaczania
3 jajka
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Paluszki grissini zmiksować w rozdrabniaczu
2
i wysypać je na talerz, dodać bułkę tartą i wymieszać.
3
Schab pokroić na 4 kotlety, umyć je i rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć je solą i pieprzem oraz papryką. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kotlet obtaczać w mące, następnie maczać w rozmąconym jajku i potem panierować w panierce z paluszków i bułki tartej.
4
Smażyć na zloty kolor z obu stron, czas smażenia zależy od grubości kotletów.
5
Podawać z ulubionymi dodatkami.
