Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe duszone podane z kapustą i ziemniakami
Kroki postępowania
1
Schab umyć i osuszyć ,pokroić na porcje . Posypać przyprawą kucharek , solą i pieprzem .Odłożyć do lodówki na 30 minut .
2
Wyjąć i obsypać mąką pszenną z obu stron .
3
Przełożyć na rozgrzaną patelnię z olejem rzepakowym i dusić .
4
Odwrócić na drugą stronę i dusić dalej do miękkości , podlewając bulionem lub wodą .Przykryć pokrywą .
5
Podawać z kapustą zasmażaną i z ziemniakami .
