Przepis i sposób przygotowania na: Schab ze słoika
Schab w słoiku:
- to domowa wędlina, która właściwie zapasteryzowana, może być przechowywana w słoiku przez długi czas;
- z dodatkiem liścia laurowego, majeranku i owocu jałowca nabierze niepowtarzalnego smaku mięsu;
1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę 2 x 2 cm.
2. Przełożyć mięso do szklanego naczynia, dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać, przykryć, odstawić do lodówki na 12 godzin.
3. Po tym czasie, przełożyć mięso do wyparzonych osuszonych słoików, układać mięso uciskając.
4. Dokładnie zakręcić słoiki.
5. Gotować na małym ogniu dwie i pół godziny.
SMACZNEGO!!!!
