Schab ze śliwkami

Schab pokroić w plastry, rozklepać, przyprawić wedle uznania oprószyć mąka i podsmażyć z dwóch stron. Cebule pokroić i podsmażyć n oleju. Śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na chwile. Do przesmażonej cebuli wlać śliwki wraz z wodą i poddusić troszeczkę. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami śliwki z cebulą, schab, śliwki z cebulą i piec w piekarniku 180 stopni przez 45-50 min. od czasu do czasu podczas pieczenia podlać sosem ze śliwek.
Smacznego.