Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab ze śliwka

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 1 kg
suszone śliwki kalifornijskie 1 op.
przyprawy do mięs
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat z czosnkiem i ziołami
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
czosnek 1 szt
cebula 1 szt
jabłko 1 szt
olej
masło 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Schab ze śliwka

Kroki postępowania

1
Schab oczyszczamy z błonek, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Za pomocą noża robimy otwór w środku
Krok 1 - Schab ze śliwka foto
2
Za pomocą drewnianej łyżki, wpychajac ja głebiej powiekszamy otwór
Krok 2 - Schab ze śliwka foto
3
Powstałe otwory wypełniamy śliwkami, wpychając jak najwięcej.
Krok 3 - Schab ze śliwka foto
4
Sypkie skłaniki wsypujemy do miseczki. Czosnek obieramy i siekamy, dodajemy do przypraw
Krok 4 - Schab ze śliwka foto
5
do przypraw dodajemy kilka łyżek oliwy bądz oleju, mieszamy az powstanie gęsty sos.
Krok 5 - Schab ze śliwka foto
6
schab związujemy za pomoca sznurka dość mocno. Smarujemy powstałym sosem z kazdej strony po kilka razy. Wkładamy mięsko do lodówki na ok 30 min.
Krok 6 - Schab ze śliwka foto
7
Wyjmujemy mięsko, smarujemy jeszcze raz sosem, przekładamy do rękawa do pieczenia. Obok układamy pokkrojoną w piórka cebulkę, jabłka w cząstki- Nie obieramy jabłka. Na mięsko nakładamy 2 łyżki masła by było soczyste.Zamykamy rękaw, wkładamy do piekarbika nagrzanego do 200*C i pieczemy 1-1,5 godziny w zamknietym rękawie. Następnie rozrywamy rękaw na górze i pieczemy jeszcze 20-30 min by sie ładnie zarumienił.

Smacznego :)
Krok 7 - Schab ze śliwka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jodaj 20.07.2014 21:14
oj pyszniutki :) bardzo pyszniutki :)
Wacław 18.07.2014 11:37
pyszne mięsko na obiad !
Anna169Hosz 18.07.2014 11:30
Palce lizać!
w mojej kuchni 18.07.2014 11:18
moje smaki w tej potrawie..
Pani Domu 18.07.2014 09:36
pyszne mięsko
Adam/ZUB3R 18.07.2014 08:41
bardzo lubię schab ze śliwką, bardzo ładnie wygląda
Megg 18.07.2014 08:16
bardzo lubię taki schabik ze śliwką :-)
Joasiek 18.07.2014 08:00
Pysznie wygląda.
Lidzia 18.07.2014 07:26
Smaczniutki.
pajbek 18.07.2014 05:19
Pyszne mięsko :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak