Przepis i sposób przygotowania na: SCHAB Z WARZYWAMI I MASCARPONE
Mięso myję i osuszam. Każdy plaster przekrawam wzdłuż na połowę, spłaszczam dłonią i kroję w cienkie paski.
Paprykę i ogórki kroję w cienkie paski, pieczarki w plasterki.
Na rozgrzanym oleju podsmażam mięso solidnie oprószone przyprawą do wieprzowiny. Smażę około 10 minut na średnim ogniu często mieszając.
Po tym czasie dodaję warzywa i smażę przez kolejne 5 minut.
Na koniec dodaję ser mascarpone, dokładnie mieszam. Smażę do momentu dokładnego połączenia się wszystkich składników. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Gotowe danie posypuję natką pietruszki.
Paprykę i ogórki kroję w cienkie paski, pieczarki w plasterki.
Na rozgrzanym oleju podsmażam mięso solidnie oprószone przyprawą do wieprzowiny. Smażę około 10 minut na średnim ogniu często mieszając.
Po tym czasie dodaję warzywa i smażę przez kolejne 5 minut.
Na koniec dodaję ser mascarpone, dokładnie mieszam. Smażę do momentu dokładnego połączenia się wszystkich składników. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Gotowe danie posypuję natką pietruszki.
