Przepis i sposób przygotowania na: Schab z warzywami
Kroki postępowania
1
Schab pokroić w paski, obsypać solą i pieprzem, a następnie mąką. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso. Przełożyć do rondla, patelnię opłukać, a wodę z patelni wlać do mięsa.
2
Cebule pokroić w piórka i podsmażyć na patelni, dodać pokrojowe w plasterki pieczarki. gdy się podsmażą przełożyć do mięsa.
3
Dodać przecier pomidorowy i dusić kilka minut.
4
Dodać pokrojone w słupki ogórki.
5
Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć papryki.
6
Papryki dodać do mięsa, doprawić do smaku papryką mieloną słodką i ostrą, pieprzem i solą. Dusić kilka minut.
