Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab z szynkowara

5.0
(37)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

schab bez kości 1 kg

MARYNATA

Liść laurowy suszony Prymat 1-2 szt
ziele angielskie 1 łyżeczka
ząbki czosnku 3 szt
Papryka słodka mielona Prymat 3 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 2 łyżeczki
Owoc jałowca cały Prymat 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
sól 6 łyżeczek
woda 1 litr

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z szynkowara

Wszystkie składniki marynaty, oprócz wody, umieścić w moździerzu i rozetrzeć. Wodę zagotować i połączyć z roztartymi ziołami. Wystudzić i włożyć cały kawałek schabu. Odstawić w chłodne miejsce na 3 dni. Po tym czasie wyjąć mięso z zalewy i umieścić w szynkowarze z folią. Parzyć w 80*C przez 2 godziny. Wystudzić i wstawić do lodówki na ok 10godz. Wyjąć z szynkowara, usuwając folię. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Magdalena Rysińska 16.02.2015 07:41
Wszędzie te szynkowary, chyba cos w nich musi być :D
Marta Ryżek-Kalkowska 20.01.2015 18:31
Wygląda obłędnie.
Beatris 20.01.2015 17:38
Wspaniała domowa wędlinka:)
Alex_M 20.01.2015 17:17
super wygląda :)
ania2610 20.01.2015 15:18
wspaniały, zachęcająco wygląda
Renata9 20.01.2015 14:49
świetny i pyszny schabik
Ola1young 20.01.2015 14:30
pyszne domowe mięsko :)
Jadwiga/Jaga85 20.01.2015 14:13
Pyszne jedzonko!
norweska20 20.01.2015 14:13
mięsko pierwsza klasa
w mojej kuchni 20.01.2015 12:54
zabieram przepis do ulubionych..
Janina 20.01.2015 12:15
Najlepsze swojskie wyroby;)
Franciszek 20.01.2015 12:08
Wypróbujė ...
Gabi44 20.01.2015 11:58
Apetyczny schabik.
alaaa 20.01.2015 11:35
szyneczka palce lizać
Habibi 20.01.2015 11:07
uwielbiam takie domowe wędlinki :) mój szybkowar ma już ponad 25 lat (choć budowa tych nowych jest ciągle ta sama), ale jakoś ostatnio leży nieużywany... chyba czas to zmienić ;)
dodi 20.01.2015 09:59
mam szynkowar wiec zrobię
gosia56 20.01.2015 09:42
super też ostatnio robiłam schabik z szynkowara
olkaaa 20.01.2015 07:24
bardzo lubię
Ankha 19.01.2015 23:35
Szynkowar robi się coraz modniejszy, za mną "chodzi" od jakichs 2 lat i nadal nie mogę się zdecydować by go kupić. A wędlina w Twoim wykonaniu wyglada bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak