Schab z suszonymi pomidorami, serem mozzarella i cukinią

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • schab

    3 plastry
  • czosnek ząbki

    1 szt
  • ser mozzarella

    1/2 szt
  • cukinia

    1/2 szt
  • pomidor

    1 szt
  • olej

    2 łyżki
  • pieprz kolorowy

  • suszone pomidory

    3 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mieszamy dokładnie posiekany tymianek i 1 ząbek czosnku z 2 łyżkami oleju rzepakowy. Każdy kawałek schabu wkładamy do worka foliowego i dokładnie rozbijamy na cienkie plastry. Nacieramy z obu stron schab marynatą, przykrywamy folią i wkładamy mięso na 30 minut do lodówki. Grillujemy z obu stron. 3 pomidory suszone i połowę sera mozzarella kroimy w cienkie paski i układamy na mięsie, spinamy wykałaczką, trzymamy na patelni, aż ser się lekko rozpuści. Cukinię kroimy w dość szerokie plastry, doprawiamy do smaku kolorowym pieprzu i marynatą która została po wyjęciu mięsa. Na patelni grillowej smażymy cukinię z obu stron, doprawiamy solą ziołową pod koniec smażenia. Pomidor kroimy w kosteczkę. Mięso układamy na środku talerza, wokół układamy grillowane plastry cukinii posypane kostką z pomidora.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
pacpaw 12.09.2012 18:20
ujęcie potrawy mistrzowskie
Cukiereczek13 14.08.2012 15:43
niesamowicie kolorowy :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat