Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Schab z suszonymi pomidorami, serem mozzarella i cukinią

5.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab
3 plastry
czosnek ząbki
1 szt
ser mozzarella
1/2 szt
cukinia
1/2 szt
pomidor
1 szt
olej
2 łyżki
pieprz kolorowy
suszone pomidory
3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z suszonymi pomidorami, serem mozzarella i cukinią

Mieszamy dokładnie posiekany tymianek i 1 ząbek czosnku z 2 łyżkami oleju rzepakowy. Każdy kawałek schabu wkładamy do worka foliowego i dokładnie rozbijamy na cienkie plastry. Nacieramy z obu stron schab marynatą, przykrywamy folią i wkładamy mięso na 30 minut do lodówki. Grillujemy z obu stron. 3 pomidory suszone i połowę sera mozzarella kroimy w cienkie paski i układamy na mięsie, spinamy wykałaczką, trzymamy na patelni, aż ser się lekko rozpuści. Cukinię kroimy w dość szerokie plastry, doprawiamy do smaku kolorowym pieprzu i marynatą która została po wyjęciu mięsa. Na patelni grillowej smażymy cukinię z obu stron, doprawiamy solą ziołową pod koniec smażenia. Pomidor kroimy w kosteczkę. Mięso układamy na środku talerza, wokół układamy grillowane plastry cukinii posypane kostką z pomidora.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 12.09.2012 18:20
ujęcie potrawy mistrzowskie
Cukiereczek13 14.08.2012 15:43
niesamowicie kolorowy :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak