Przepis i sposób przygotowania na: Schab z suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Olej łączymy z solą, pieprzem i suszoną wędzoną papryką. Dokładnie mieszamy i nacieramy tym umyty wcześniej i osuszony schab. odstawiamy na całą noc do lodówki.
2
Po tym czasie mięso nacinamy z wierzchu w dwóch paskach, nie dochodząc do środka mięsa. W powstałe otwory wkładamy pomidory z zalewy.
3
Dokładnie, ze wszystkich stron obwiązujemy mięso, by się skleiło i nie rozpadło.
4
Wkładamy do rękawa do pieczenia i w 190 stopniach pieczemy ok 1,5 godziny.
