Przepis i sposób przygotowania na: Schab z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w paseczki, dodajemy do niego czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, chili, cukier i sos sojowy. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na ok 2 godz.
2
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy mięso, do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w kosteczkę i pieczarki pokrojone w plasterki.
3
Podsmażamy. Następnie wlewamy bulion i dusimy na małym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie (ok 40 minut).
4
W 1/4 szkl. zimnej wody rozpuszczamy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, dodajemy do mięsa, żeby zagęścić sos.
