Przepis i sposób przygotowania na: Schab z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać masło roślinne. Na rozgrzany tłuszcz położyć plastry schabu, oprószyć je solą i pieprzem. Mięso zrumienić z obu stron.
2
Pieczarki pokroić w półplasterki, obraną cebule w piórka. Cebulę i pieczarki dodać do mięsa. Smażyć razem kilka minut, co jakiś czas mieszając.
3
Do mięsa z grzybami wlać 1,5 szklanki wody. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości mięsa.
4
Śmietanę dokładnie wymieszać z pół szklanki wody i mąką.
5
Zagęścić nią sos, ponownie doprowadzić do wrzenia.
6
W razie potrzeby sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli.
