Przepis i sposób przygotowania na: Schab z morelami na kanapki
Kroki postępowania
1
Schab umyć, osuszyć. W środku mięsa zrobić ostrym nożem otwór, włożyć do niego suszone morele.
2
Do miseczki przesypać wszystkie przyprawy i zioła, wlać olej, wymieszać.
3
Nadziane mięso dokładnie pokryć przygotowaną marynatą, przykryć folią spożywczą i odłożyć na noc do lodówki.
4
Na drugi dzień mięso przełożyć do rękawa do pieczenia razem z marynatą, zamknąć i ułożyć na blasze. Piec w 160 stopniach przez ok. 2 godziny. Upieczony schab ostudzić, następnie kroić w cienkie plastry. Podawać jako wędlinę na kanapki.
