Schab z majonezem, pieczarkami i serem

Schab myjemy, kroimy na plastry, rozbijamy jak na schabowe. Przyprawiamy z obu stron przyprawami. Plastry schabu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy smarujemy majonezem (łyżka majonezu na 1 plaster), układamy pokrojoną w cienkie plastry cebulę (2 plastry na schab). Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki i układamy na mięsie. Całość wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut. Jeśli schab będzie mniej rozbity, należy piec trochę dłużej. Po tym czasie posypujemy po wierzchu startym serem i zapiekamy kolejne 10 minut, do rozpuszczenia sera. Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego!