Schab z kurkami i cukinią

Schab z kurkami i cukinią

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • blanszowanych kurek

    1 szk
  • małej cebuli

    1/2
  • cukinii

    150 g
  • tartej bułki

    1 łyżeczka
  • jajka

    3
  • mleka

    4 łyżka
  • sól do smaku

  • olej do smażenia

  • olej

    4 łyżka
  • schab bez kości

    400 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Schab z kurkami i cukinią foto
Schab po umyciu pokroić na trzy części w następujący sposób : pierwsze nacięcie schabu powinno być do błony a potem kroić schab do końca. Tak pociąć schab na trzy podwójne kotlety.
Krok 2 - Schab z kurkami i cukinią foto
Na patelnie wlać 4 łyżki oleju, wrzucić rozmrożone kurki i podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do kurek i dalej smażyć. Następnie dodać startą na tarce cukinię, dodać sól i pieprz i chwile jeszcze smażyć. Na koniec przygotowania farszu dodać bułkę tartą i wymieszać aby bułka wchłonęła powstały sok.
Krok 3 - Schab z kurkami i cukinią foto
Każdy kawałek schabu oprószyć solą i rozłożone rozbić tłuczkiem do mięsa. Na środek każdego płata mięsa nałożyć po porcji farszu i założyć wystające boki składając je jeden na drugi.
Krok 4 - Schab z kurkami i cukinią foto
Jajka rozbełtać z solą i pieprzem oraz mlekiem. Kotlety panierować w bułce tartej, potem w jajku i ponownie w bułce tartej.
Krok 5 - Schab z kurkami i cukinią foto
Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Poison1988

26.04.2013 15:11
ale to się pięknie prezentuje :) super! :)

ZEWA

25.04.2013 19:41
Kochani ja też nie mam kurek, te były blanszowane ale zamrożone. Powinnam to dopisać, sorki :)

Henryka2

25.04.2013 18:42
Ewa, zlituj się i nie drażnij tymi pysznościami! Nie mam kurek....

Marcin9

25.04.2013 11:01
fajny przepis :)

Janina

25.04.2013 10:40
Bardzo smaczne

msmors

25.04.2013 10:38
ciekawy przepis

leonowie

25.04.2013 10:34
oj a u mnie jeszcze kurek nie ma:)

kasiaw

25.04.2013 10:31
super danie też takie serwuje. Polecam

Olga_SK

25.04.2013 10:16
pięknie wyglądają!!

wiola333

25.04.2013 09:46
bardzo smaczny przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat