Przepis i sposób przygotowania na: Schab z grzybami
Kroki postępowania
1
Z oliwy i przypraw przygotować marynatę.
2
Umyty schab natrzeć z każdej strony i obłożyć liśćmi laurowymi. Odstawić na 12 h.
3
Grzybki ugotować do miękkości. Odcedzić i pokroić. Cebulę posiekać zeszklić dodać grzybki i doprawić do smaku.
4
W schabie zrobić kieszonkę.
5
Kieszonkę nafaszerować grzybkami z cebulką.
6
Kostkę rosołową rozpuścić w wodzie i zalać schab dolać troszkę wywaru grzybowego. Schab piec około 1,5 h w temp 170 stopni.
