Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab z agrestową nutą

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 1,2 kg
Czosnek suszony Prymat do smaku
Majeranek suszony Prymat do smaku
masło wg uznania
bulion 1 szkl
sól do smaku
pieprz do smaku
agrest 40 dag
cebula 1 szt
cukier 10 dag
czosnek 1 ząbek
papryczka chili do smaku
imbir 1 łyżeczka
kolendra 1 łyżeczka
limonka do smaku
żurawina

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z agrestową nutą

1. Posiekaną cebulę, agrest, czosnek, sok i skórkę z limonki, przyprawy umieść w gaernku. Przykryj i zagotuj. Zdejmij pokrywkę, gotuj na średnim ogniu 30 min. Często mieszaj. Dodaj żurawinę i gotuj, aż sos będzie miał konsystencję marmolady.
2. Schab natrzyj przyprawami. Polej gorącym masłem. Piecz 90 min w temp 180 stopni. Skrapiaj bulionem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 22.12.2013 00:30
świetny pomysł,musze wypróbowac
kate.500 31.03.2013 20:52
ciekawe polaczenie smakow
zdzislawa2 25.11.2011 10:07
interesujące danie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak