Przepis i sposób przygotowania na: SCHAB W SOSIE SEROWYM
Mięso kroję w paski, podsmażam na maśle.
Dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, posiekaną cebulę i czosnek oraz przyprawy. Zalewam bulionem.
Całość gotuję pod przykryciem na małym ogniu około 90 minut.
Mleko łączę z mascarpone, śmietaną, mąką, serem żółtym i odrobiną wywaru. Dokładnie miksuję i dodaję do sosu.
Gotuję na małym ogniu do momentu zgęstnienia sosu.
Dodaję pokrojone w plasterki pieczarki, posiekaną cebulę i czosnek oraz przyprawy. Zalewam bulionem.
Całość gotuję pod przykryciem na małym ogniu około 90 minut.
Mleko łączę z mascarpone, śmietaną, mąką, serem żółtym i odrobiną wywaru. Dokładnie miksuję i dodaję do sosu.
Gotuję na małym ogniu do momentu zgęstnienia sosu.
