Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie chrzanowym
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem, obsypać solą i pieprze, a następnie panierować w mące.
2
Kotlety podsmażyć na rumiano na oleju
3
Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju
4
Włożyć kotlety, listki laurowe i ziele angielskie. Wlać 1,5 szklanki wody, dusić kilkanaście minut.
5
Dodać chrzan i śmietanę, zagotować.
6
Jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku. Podawać z ryżem.
