Schab w potrawce piwnej

Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć, oprószyć mąką i obsmażyć na gorącym tłuszczu (masło z oliwą) w rondelku. Następnie przyprawić do smaku, dodać posiekaną cebulę, wlać ½ szklanki wody i dusić na wolnym ogniu przez pół godziny. Po czym wlać piwo wymieszane z koncentratem pomidorowym i dusić przez następne pół godziny pod przykryciem. Na koniec wsypać zielony groszek, podgotować, podprawić śmietaną i podawać do drugiego dania z ziemniakami i surówką.